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四川乐至黑山羊的“进阶之路”

时间: 2024-04-03 11:11:04  来源:乐至融媒

近日,国家级科技小院——“乐至黑山羊科技小院”正式揭牌,完成了乐至黑山羊产学研一体化融合发展的“进阶之路”,为擦亮乐至黑山羊品牌,推动地方特色产业高质量发展奠定了坚实基础。

教授史海涛正在给研究生上课

“这个青贮饲料主要原材料就是麦秸、玉米秸、花生秧、野草等,它带有一丝酸甜,营养丰富,易于保存……”走进位于龙门镇乐至黑山羊科技小院,西南民族大学教授史海涛正在给研究生上课。

“黑山羊体型一般都比较小,繁殖率一般不高,但乐至黑山羊有个优点,其中一部分群体,繁殖性能很高,别的羊一胎可以生一到两个,乐至黑山羊很多可以生到三个甚至四个,但是它的遗传性能并不稳定。”史海涛介绍,从2001年开始,西南民族大学专家团队便围绕乐至黑山羊遗传选育、科学饲养、疫病防控和品种审定积极开展技术服务工作。乐至黑山羊先后通过省级、国家级遗传资源审定,正式命名为“川中黑山羊(乐至型)”,并建立了原种场和产学研合作基地。

中国黑山羊之乡

经过培育,乐至黑山羊在繁殖性能和生长性能方面不断提升。“现在的乐至黑山羊具有体格大、四肢粗壮、前期生长发育快、产肉性能好、遗传性稳定等特点。”西南民族大学畜牧兽医学院动物医学系系主任张焕容介绍。

近年来,乐至积极打造以“一黑一白”“一花一木”为主导的特色产业品牌。“其中‘一黑’指的就是‘乐至黑山羊’,经过优选,乐至黑山羊因其肉质细嫩、鲜香不腻、无膻味的特点,在川内以及沿海地区颇受市场青睐。”乐至县农业农村局相关负责人介绍,据统计,2023年全县山羊存栏34.84万只、出栏63.12万只,产值约11亿元,其中黑山羊占比85%。

“乐至黑山羊种羊目前主要销往湖北、湖南、云南、贵州、重庆等地,鲜肉主要销往上海、广东、福建这些地方。”乐至县川宗羊业有限公司董事长毛剑介绍,行情好的时候,乐至黑山羊活体价格可达到23元-28元一斤,鲜肉现在接近40元一斤,价格基本上比其他品种的山羊高出45%左右。

(文/图 乐至融媒 唐文瑞 谢义 周媛  编辑/车文斌)

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