在米纳斯吉拉斯州公路两边，不时能看到长满杂草的农田；在一片片咖啡园之间，保留着大片原始树林。

　　鹧鸪市法蒂玛圣母农场，顾问克里斯蒂亚诺说，在巴西，休耕轮作、保护生态已经变成一项项制度，咖啡效益再好，农场也要保持20%的林地面积。

　　作为农业大国，巴西耕地面积5400万公顷，每年生产粮食1.6亿吨，是世界第三大农产品出口国，牛肉出口量居世界第一，鸡肉出口居世界第一。

　　为实现农业可持续发展，巴西对全国进行区域划分，规定不同区域种植不同作物，合理开发利用。同时还划定若干资源保护区，在保护区内不许进行任何形式的开发。

　　为减少农业生产中的碳排放，巴西政府2010年制定了“低碳排放农业计划”，通过提供长期低息信贷，推广免耕播种技术、废弃草场恢复利用、农林牧一体化、商业林木开发、生物固氮等先进生产技术。

　　巴西为何如此看重农业？巴西农业部处长贝尼迪托说，巴西农业虽然只占到GDP的5.5%，但农产品加工业产值占到23%，带动了全国36%的就业。

　　“作为全球未来的粮仓，巴西农业不只看今天，更要考虑明天，实现农业资源可持续利用，才能走上健康之路。”贝尼迪托说，巴西农业比较优势在于存量，现有耕地只占可耕地的1/3，还有2/3未开发。

　　先进技术带动绿色农业发展。在法蒂玛圣母农场咖啡园里，“胡椒+橄榄油”成了防虫药，种植绿肥作物还田，培肥土壤，提高土壤有机质含量。农场经理朱利安诺说，一项项技术更新，推动咖啡产量不断提升。20年前每公顷咖啡产量只有12袋（每袋60公斤），如今提高到了22袋。

　　绿色农业离不开政策支持，巴西的东北银行建立了“绿色基金”支持有机农业的发展，巴西银行、巴西发展银行也为有机农业提供专项资金支持。立足生态农业的技术政策，巴西农牧业研究公司，在全国设有3000多个技术推广站，推广以虫治虫、以菌治虫的生物技术，减少了化学农药的使用量。

　　绿色农业理念渗透到各个环节：在牧场，草、树、农作物都要有一定比例，保持生物多样性；在田间，秸秆还田增加肥力；在很多养殖场，动物粪便和垃圾集中处理，用来发电；在许多甘蔗和油料作物基地，这些产品被吃干榨尽，变成乙醇、电等，成为新型替代能源。

　　绿色门槛非但没有阻碍农业发展，反而提升了农业效益。近30年巴西耕地增加30%，谷物产量却增加了230%；拥有了世界最大的牛牧群，同时每年保持61%的植被不被破坏；成为世界最大的咖啡生产和出口国，出口交易额达到87亿美元。