泸州豌豆尖

□周梦颖 四川日报全媒体记者 王迎

泸州市

泸州市泸县立石镇水鸭池村的2000亩豌豆尖基地里，鲜嫩的豌豆尖，通过冷链专线2小时直达重庆市场，实现极速鲜供。

1月5日下午，泸州市泸县立石镇水鸭池村的豌豆尖基地里，村民们正忙着采摘鲜嫩豌豆尖。这批新鲜采摘的豌豆尖将于当晚发车，通过冷链专线直达重庆市场，实现极速鲜供。

冬季，正值豌豆尖销售旺季。据了解，这个2000亩的基地由立石镇与田土相连的重庆永川区吉安镇联手打造。采摘后2小时直达重庆，新鲜是其核心竞争力。

跨省的两块地如何整合在一起？靠的是川渝地区首个跨省市强村公司——重庆永泸强村农业开发有限公司。

泸县立石镇农业农村办主任谢强介绍，基地采用“高粱大豆—豌豆尖”轮作模式，通过先期发展高粱大豆油菜带状复合种植夯实粮油基础，再利用采收后的土地空窗期种植豌豆尖，精准对接川渝春节火锅消费旺季，实现土地效益最大化。

2025年10月，强村公司创新推出火锅蔬菜套餐，并联合川渝火锅协会举办产销对接会。“结合重庆的消费偏好，我们在原有品种基础上新增重庆火锅刚需蔬菜品种，包括宽叶茼蒿、本地菠菜、红苕尖等，与2000亩豌豆尖形成火锅蔬菜组合供应链。”吉安镇产业服务中心主任杨庆春介绍，目前同步搭建的线上销售渠道已入驻四川、重庆本地生鲜电商平台，预售订单量同比增长10%到15%。

除了农产品直供特大市场外，强村公司也在延链补链。

在两镇交界处，一座白顶灰墙的现代化大米加工厂格外引人注目。

“公司与重庆方面超市签订300万元订单，去年底已有部分大米订单交付。”大米加工厂生产车间负责人刁桃表示，为提升加工产能，近期正推进周边基础设施升级改造工程。

这座跨省大米加工厂，辐射立石镇和吉安镇的10个村，能实现水稻“统一收购、统一加工、统一品牌”销售，可推动大米精深加工年产量达1.5万吨以上，具备单次仓储1000吨成品米、2000吨稻谷的能力，是川渝跨区域农业合作的又一新突破。