记者从18日在德阳举行的第七届世界川菜大会新闻发布会上获悉，被列入商务部2024中华美食荟项目之一的“第七届世界川菜大会”，将于12月11日至13日在德阳市举办。

本届大会以“让世界爱上川菜”为主题，“川菜之源 味美德阳”为城市主题，结合“味美四川”“中国（四川）国际熊猫消费节”等美食消费IP，通过“大会+展览+赛事”的形式，重点举办第七届世界川菜大会、川菜烹饪技能大赛、火锅宴大赛、四川火锅产业博览会以及美食消费节等活动。

其间，还将发布《2024川菜消费趋势大数据分析》、《川菜产业国际化发展报告（2024）》、《海外川菜经营与管理规范》标准、《川菜产业高质量发展德阳宣言》等。德阳还将树立“李调元”和川菜第一部烹饪著作《醒园录》川菜文化品牌形象。

此外，“第二届中国餐饮业社会责任大会”也将在大会期间同步召开，会上将发布《2024年中国餐饮行业ESG实践报告》和“中国餐饮业社会责任优秀案例”。

（四川日报全媒体记者 陈丽霏）