2024年资阳市雁江区“中和小龙虾”美食文化周开幕

雁江区委常委、宣传部部长熊宇致辞

“品味龙虾，嗨玩雁城”，4月28日19：00，资阳市雁江区城东新区蜀人原乡广场，2024年资阳市雁江区“中和小龙虾”美食文化周盛大开幕。资阳市雁江区委副书记、区长杨天学宣布开幕，雁江区委常委、宣传部部长熊宇致辞。

开幕式现场

美食广场上游客嗨吃小龙虾

熊宇在致辞中表示，现代的雁江全面融入成都“半小时”、重庆“一小时”经济圈。就在这里，拥有长江中上游最大蜜柑基地以及“中和小龙虾”这一靓丽品牌，食品饮料、天然气两大主导产业支撑经济高质量发展，曼购、圣高、梅西等城市商圈让城市发展更有活力，天府花溪、晏家坝乡村公园等景区让游客体味更加美好。

本次小龙虾美食周活动经过长时间精心筹备，重点突出小龙虾元素，在布局、设计、氛围营造“虾”味尽显，并规划有小龙虾美食广场，小龙虾文创集市、小龙虾网红打卡点，甚至设置小龙虾垂钓、互动专区，与龙虾雕塑、画作、舞台等相映成趣，视觉与味蕾交融，全方位提升游客的参与感、互动感和体验感。

美味小龙虾盛宴吸引游客

美食广场上的小龙虾元素雕塑

美食周期间，每日一主题，演出“白加黑”无空档，举行青少年艺术大赛、群众歌手大赛、街舞邀请赛、非遗展演、魅力乡镇展演等文艺活动，让游客在五一大假期间体验一台精彩的龙虾文化盛宴。

小龙虾皮美食周秉持“政府搭台，企业唱戏”的原则，由政府搭建一个集美食品鉴、娱乐休闲、文化传播、商品交易、产业交流为一体的综合文旅消费平台，刺激消费，拉动经济，助推雁江稻虾产业发展，赋能雁江“三化联动”发展战略。目前，雁江区小龙虾养殖面积达2.8万亩，养殖产量2502吨，占全省总产量的3.28%。在稻虾种养方面，雁江区定下推动稻虾产业扩面发展目标，力争用3—5年时间，将全区稻虾种养规模扩大到8.5万亩、连片千亩稻虾基地扩大到10个，年产小龙虾突破1万吨，稻虾产业综合产值实现12亿元，小龙虾集散中心日交易量突破50万斤。

龙虾宴

精彩的文艺表演

美食周展区一角

资阳市雁江区历史文化厚重，人文底蕴深厚。走进雁江，可以领略绵延万年的人文盛况，三万五千年前的资阳人开启巴蜀文化，两千多年的县治满载历史风云，横贯境内的沱江水孕育了勤劳善良的雁江人，造就了东峰剪纸、高台狮舞等非遗的出神技艺和交相辉映的人文自然。走进雁江，可以感受蓬勃发展的时代伟力，品鉴地道正宗的资味美食，丹山凉粉、蒋鹅、苌弘鲶鱼、酸酸鸡、云白豆腐丝等，更有口味多元、Q弹劲道的小龙虾C位出道，十余种口味击穿您的味蕾，让人流连忘返、尽享酣畅淋漓。

（文/图 车文斌 刘晓刚 编辑/车文斌）