鸟瞰圆形鲟鱼养殖池。 雅安观察 黄刚 摄

天府鲟游湾项目综合服务中心效果图。 五宪镇供图

2月3日，农历腊月二十四，南方小年。群山环抱的雅安市荥经县五宪镇微风吹拂，淡云阁雨，镇上的居民正为即将到来的春节忙碌着。

四川日报全媒体新春走基层采访小分队来到五宪镇的鲟鱼养殖基地。鱼池边，五宪镇镇长关世杰正与大家谋划新一年的工作。“嘿，这鱼看到有人来了，还要来当‘显眼包’。”池里，一条小鲟鱼不时俏皮地翻身，溅起朵朵水花。看到这一幕，关世杰笑着说，这条鲟鱼的一“跳”，预示着为五宪镇“跳”出新产业，也是“鱼跃龙门”的好兆头。

目前，养殖基地刚建成冷水鱼全套养殖系统，放入首批数百吨鲟鱼，鱼龄在1年至10年左右，配套的鱼子酱加工厂也在加快建设。

提到最近“火出圈”的雅安鱼子酱，冷水鱼养殖户陈玉林说，做梦都没想到，这事还能和自己扯上关系。

5年前，陈玉林无意间在村里散养了一些鲟鱼，如今，他已加入国内最大鱼子酱生产企业的产业链中。像陈玉林这样的养殖户，在五宪镇有20多户，他们按照标准将鲟鱼苗养殖3年后卖给基地，根据养殖规模，每户每年可有10多万元的创收。

更让陈玉林想不到的是，这些改变竟源于他们身边早已司空见惯的山与河。山是环绕镇上的青山，和不远处的大熊猫国家公园接壤；河叫经河，是荥经的母亲河源头之一，发源于大熊猫国家公园里的高山，水量充沛，水质清澈，从五宪镇穿过，水温常年不超过23摄氏度。

生态环境是吸引杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司2021年投资5亿元入驻荥经的重要原因。在该公司副总经理夏永涛看来，除了大熊猫国家公园荥经片区得天独厚的优质冷水资源外，当地还有土地、人才、技术、政策等综合优势，使得这里非常适合养殖鲟鱼。

好山好水养好鱼。过去主要依靠种植粮食、蔬菜、草莓的五宪镇，由此“鲟”到新产业。一条700多米长的管道，将经河水引入基地鱼池，鲟鱼得以和山上的大熊猫同饮一江水。夏永涛说：“五宪镇的鲟鱼长得非常好。”

在245亩的鲟鱼养殖基地内，整齐排列着139个圆形鱼池。每个鱼池的直径达25米，有2.5米深，同一年龄和批次的鲟鱼同池饲养。鱼苗除了来自镇上的农户外，还从成都彭州、重庆、甘肃等地运来，经过统一“体检”符合标准后“入园”。目前，基地里鲟鱼大的长1.5米左右，小的只有筷子长。

虽然五宪镇鲟鱼养殖基地刚起步，但已受到业界的高度关注。未来，这个基地的鱼子酱年产能将达200多吨，助力雅安成为全球最大鱼子酱生产基地。

鲟鱼产业是长线生意，幼鱼要长7年左右才能产鲟鱼卵。运营基地的四川卡露伽科技发展有限公司副总经理邵辉介绍，到2025年，基地将开始规模生产鱼子酱，届时将引进全套欧盟标准的现代化生产车间。

在等待鲟鱼长大的时间里，五宪镇的新产业也在加速成长。

走出基地大门，呈现在采访小分队眼前的是一大片绿油油的油菜，叶子上还挂着晶莹的雨露，田间小路上画着与镇名谐音的五彩“五线谱”。在田间设置的一座观光桥，已是一处网红打卡点。

“这是镇上的粮经复合现代农业园区，与鲟鱼养殖基地等连为一体，共同组成天府鲟游湾项目。”关世杰指着规划图对采访小分队讲解，项目包括鲟鱼庄园、鲟梦田园、鲟趣乐园等板块，全部建成后可开展亲子研学、高端垂钓、露营划船、精品民宿、主题餐饮等休闲旅游。同时，镇上通过发展鲟鱼、农业观光旅游产业，与附近的龙苍沟、云峰山等成熟景区集链成群。

从图上可见，经河流经基地时形成一个弯道，五宪镇利用天然河道因势布局鲟鱼养殖基地和产业项目，未来还将在岸上修建一座鲟鱼形状的综合服务中心，镇上给这座大型建筑起名“鲟龙之心”，是天府鲟游湾的标志性建筑。

鲟鱼“跳”入天府鲟游湾，产业再上新台阶。今年，五宪镇继续围绕鲟鱼做大产业，按照“基地+农户+标准化”订单农业模式，让更多村民加入其中，预计可直接带动400亩鲟鱼养殖。

一条鱼，搅活了五宪镇的特色产业。关世杰说：“围绕鲟鱼，镇上已有完整的规划，打造一个鲟鱼IP，争创国家3A级旅游景区，形成一条鲟鱼产业链，最终走出一条农文旅融合发展之路。”

四川日报全媒体记者 李鹏 王怀 王国平 李婷