宁县位于甘肃省东部，地处黄土高原沟壑区，属暖温带大陆性季风气候，海拔高、光照足、昼夜温差大、土壤肥沃，具备苹果生长的得天独厚的自然条件，是农业农村部区划的中国优质苹果最佳优生带，也是全球苹果最佳适生区之一。苹果产业在宁县的农业经济中扮演着支柱性角色，对促进农民增收、实施乡村振兴战略具有不可替代的作用。近年来，宁县苹果产业快速发展，种植规模不断扩大，产量和品质逐步提升，产业链不断延伸。同时在产业发展过程中也面临着品种结构不优、产业化水平不高、品牌竞争力不强等问题，需要创新路径加以破解，从而推动苹果产业提质增效。

现状解读：

苹果成为特色农业支柱

种植规模持续扩大。经过多年的培育发展，目前，宁县苹果树留存面积达到25万亩，其中矮化密植11万亩。苹果种植区域广泛分布于全县18个乡镇，形成了以中村镇、和盛镇、早胜镇、焦村镇等为核心的优势产区。中村镇作为全国苹果产业百强镇，重点发展的正洋苹果现代农业产业园流转7个行政村3102户村民的1.2万亩土地，建成了全国单体最大的矮化自根砧密植苹果基地，成为宁县苹果产业规模化、集约化发展的典范。

品种结构不断优化。宁县苹果品种丰富多样，主要有红富士、嘎啦、蜜脆等，其中红富士占比约为70% 。近年来，为适应市场需求和提升产业竞争力，宁县积极引进和推广“瑞雪”“瑞阳”“瑞香红”“红思尼克”等优质抗逆新品种，不断优化品种结构。得益于优越的自然环境和先进的种植技术，宁县苹果果实色泽鲜艳、果形规整、果面光洁、果肉脆嫩多汁，含糖量高且富含多种维生素和矿物质，品质达到国家优质苹果标准，广受消费者青睐。

种植技术及管理更加精准。在种植技术方面，宁县大力推广矮化密植、立体吊蔓、人工授粉、无人机喷施、水肥一体化等先进技术。矮化密植技术通过降低树体高度、缩小株行距，提高了土地利用率和果树产量，同时便于机械化作业和果园管理。在果园管理模式上，宁县积极推行标准化、精细化管理。制定了详细的果园管理技术规程，涵盖果树修剪、病虫害防治、疏花疏果、果实套袋等各个环节。并定期组织技术培训，聘请农林专家现场指导，提高果农的技术水平和管理能力。部分果园还引入数字化管理手段，利用传感器、物联网等技术对果园的温湿度、土壤肥力、病虫害情况等进行实时监测和分析，实现精准化管理。

产业链不断完善。在加工环节，宁县苹果加工产业逐渐兴起，形成了以苹果分拣、包装、冷藏保鲜为主，果干、果粉、果醋、果汁等深加工为辅的产业格局。正洋苹果现代农业产业园配套建设了冷链物流园，投资近1000万元引进4.0全自动水洗分拣包装生产线，可对苹果进行清洗、烘干、内外部质量检测等工序后自动分拣分级，一天能自动分选150吨苹果。此外，一些企业还利用冻干技术对苹果进行深加工，生产果干、果粉等产品，提升了苹果的附加值。

在销售环节，宁县积极推动线上线下协同，拓展苹果销售渠道。线上，借助阿里巴巴、天猫、拼多多等电商平台，发展苹果销售网店和微商，将宁县苹果销往20多个省（自治区、直辖市）及国外地区。并通过“云端认养”等创新销售模式，增加了消费者的参与度和互动性，线上销售额突破百万元。线下，在各大城市设立直营店，与大型商超合作联营，年销售苹果20万吨以上。

在此基础上，宁县积极探索“苹果+乡村旅游”的发展模式，推动一二三产业深度融合。中村镇正洋苹果公园旅游景区以苹果全产业链为基础，融合了健身体育、观光休闲、农事体验和文旅服务等多种元素。游客在这里不仅可以欣赏到美丽壮观的苹果花海，还能参与马拉松、自行车赛等体育赛事，体验苹果采摘、亲子互动等农事活动，享受田园时光和美食佳肴。2024年该景区接待游客超10万人次，有效提升了宁县苹果的知名度和品牌影响力，促进了当地经济发展。

与此同时，宁县高度重视苹果品牌建设，全力打造“宁县苹果”区域公用品牌，构建“甘味品牌+区域公用品牌+企业商标品牌”的品牌体系。“宁县苹果”先后获得全国绿色食品（苹果）标准化生产基地县荣誉称号，被认定为中国国家地理标志产品，品牌价值不断提升。宁县苹果凭借优良的品质和品牌效应，产品不仅畅销国内各大城市，还出口到许多国家和地区，受到消费者的广泛好评。

问题透视：

产业化水平不高是核心

品种结构不优。红富士等传统品种占比较大，约占种植总面积的70%，而一些早熟、中熟的优质新品种种植面积相对较小，未能充分满足市场多元化的需求。此外，部分果园品种老化，更新换代速度较慢，导致果品市场竞争力下降。由于品种结构不合理，苹果上市时间主要集中在秋季，增加了销售压力，也不利于错峰销售和提高经济效益。

产业化水平有待提升。在种植环节，部分果农仍采用传统的种植方式，规模化、标准化、集约化程度不高，导致果品质量参差不齐。在加工环节，苹果深加工企业数量较少、规模较小，加之技术水平相对落后，导致产品附加值较低。加工产品主要以初级加工为主，如分拣、包装、冷藏保鲜等，而高附加值的深加工产品如苹果酒、苹果膳食纤维等开发不足。

品牌竞争力需增强。品牌宣传推广力度不够，宣传方式和手段较为单一，缺乏系统性和创新性。在品牌传播过程中，未能充分挖掘宁县苹果的文化内涵和地域特色，品牌形象不够鲜明，难以在消费者心中留下深刻印象。

市场风险应对能力不足。市场信息监测和预警体系不完善，果农和企业难以及时准确掌握市场动态和价格走势，导致生产和销售决策盲目性较大。受市场供求关系、气候变化、国内外经济形势等因素影响，苹果价格起伏不定，如果市信息把握不准，容易给果农和企业带来较大的经济损失。

人才与技术短板明显。总的来看，宁县苹果产业发展中缺乏专业的果树栽培、病虫害防治、市场营销、企业管理等方面的人才。果农整体文化素质较低，接受新技术、新观念的能力较弱，难以适应现代化苹果产业发展的需求。一些关键技术如品种选育、病虫害绿色防控、采后保鲜技术等与国内外先进水平相比还有较大差距。此外，科研投入不足，产学研合作不够紧密，导致技术研发和推广应用能力较弱，制约了苹果产业的发展。

路径建议：

创新发展是关键

优化品种布局。一是加大新品种引进与推广力度。密切关注国内外苹果品种选育动态，结合宁县自然条件和市场需求，有针对性地引进适合当地种植的早熟、中熟、晚熟优质新品种，如“华硕”“鲁丽”“维纳斯黄金”等。建立新品种试验示范基地，对引进的新品种进行试种观察，评估其生长特性、产量、品质、抗病性等指标，筛选出适宜在宁县大面积推广种植的品种。二是推进老果园品种更新改造。制定老果园品种更新改造计划，对品种老化、效益低下的果园，按照“改品种、改树形、改技术”的思路，实施高接换优行动。组建“专家+技术员+果农”嫁接服务队，采用“带木质芽接”“插皮接”等高效嫁接技术，确保成活率达95%以上。优选“瑞雪”“瑞阳”“瑞香红”“红思尼克”等优质抗逆品种作为接穗，科学调配接穗资源。同步推广病虫害绿色防控技术、现代化果园管理技术，促进老果园提质增效，让“老园焕新颜”。

加强技术创新与推广。一是加大科技投入力度，提升自主创新能力。加大对苹果产业科技研发的投入力度，设立专项科研基金，鼓励科研机构、企业和高校开展苹果产业关键技术研究与创新。重点支持品种选育、栽培技术创新、病虫害绿色防控、采后保鲜与深加工等领域的科研项目。加强苹果产业科技创新平台建设，建立苹果产业技术研发中心、院士工作站等，吸引和凝聚高层次科研人才开展产学研协同创新。鼓励企业加大科技研发投入，提高自主创新能力，培育具有自主知识产权的核心技术和产品。二是完善技术推广服务体系。加强基层技术推广队伍建设，提高技术人员的专业素质和服务能力，创新技术推广服务方式，采用“线上+线下”相结合的模式，通过举办培训班、现场指导、发放技术手册、建立微信群和公众号等举措，及时为果农提供技术咨询和服务。加强与科研院校的合作，建立长期稳定的技术合作关系，邀请专家定期到宁县开展技术培训和指导，推广先进适用技术。三是完善产业链条。加大对苹果加工企业的扶持力度，出台优惠政策，吸引国内外知名苹果加工企业入驻宁县。鼓励现有加工企业加大技术改造和设备更新投入，引进先进的生产技术和设备，提高加工能力和产品质量。拓展苹果加工领域，除了发展传统的分拣、包装、冷藏保鲜、果干、果粉、果醋、果汁等加工产品外，积极开发高附加值的深加工产品，如苹果酒、苹果膳食纤维、苹果多酚等，延长产业链，提高产品附加值。

强化品牌建设与市场开拓。一是加强品牌建设与管理。深入挖掘宁县苹果的文化内涵和地域特色，塑造独特的品牌形象。制定品牌发展战略和规划，明确品牌定位、品牌价值和品牌传播策略。加强品牌宣传推广，综合运用电视、报纸、网络、新媒体等多种渠道，开展全方位、多层次的品牌宣传活动。举办苹果文化节、采摘节、展销会等活动，提高品牌知名度和美誉度。二是拓展国内外市场。加强市场调研，了解国内外市场需求和消费趋势，制定针对性的市场开拓策略。巩固国内传统市场，加强与各大超市、水果批发商、电商平台等的合作，拓宽销售渠道。积极开拓国际市场，参加国际农产品展销会、贸易洽谈会等活动，加强与国外经销商的合作，推动宁县苹果出口。根据不同市场需求，生产适销对路的产品，提高产品市场竞争力。加强农产品质量安全监管，确保出口苹果符合国际标准和进口国要求。

加大政策支持力度。一是细化扶持政策。设立苹果产业发展专项基金，对苹果种植、加工、销售、品牌建设等环节给予补贴和奖励。在税收方面，对苹果加工企业、合作社等给予税收优惠政策，减轻企业负担。鼓励金融机构加大对苹果产业的信贷支持力度，创新金融产品和服务，为果农和企业提供融资担保、小额贷款等金融服务。优先保障苹果产业发展用地需求，完善土地流转政策，促进土地规模化经营。二是建立健全保障机制。建立健全苹果产业发展的保障机制，统筹协调苹果产业发展中的重大问题。加强部门协作，形成工作合力，共同推动苹果产业发展。加强监督考核，建立苹果产业发展考核评价体系。加强行业自律，充分发挥苹果产业协会的作用，规范行业秩序，加强行业交流与合作，维护会员合法权益。

索瑞凤  中共宁县县委党校