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四川仙潭酒业集团

时间: 2025-07-16 17:17:56  来源:四川县域经济网

四川仙潭酒业集团是中国著名白酒企业,是一家集酱香型和浓香型白酒研发、生产、销售为一体的大型企业,现有员工3000余人,以运营“仙潭”牌、“潭”牌系列产品为主。

集团下属四川仙潭酒厂位于川、黔交界赤水河畔古蔺县太平镇,与茅台酒厂、郎酒酒厂毗邻,是世界酱酒核心产区的老牌传统酱香酒厂。酒厂占地2300余亩,年生产优质酱酒3.5万吨,并拥有4万吨老酒储备,8万吨原酒储能,基酒产量、老酒存量均位列酱酒第一梯队;2010年,酒厂被中国食品协会白酒专业委员会认定为“全国酱酒产量前三强”。

仙潭酒厂生产的酱香型核心产品“仙潭·天青”系列、“仙潭·红运”系列以及“仙潭·老潭酒”系列具有“微黄透明,陈香明显,酱香突出,酒体醇厚协调,口感细腻,后味长,空杯留香持久”的风味特征。

集团下属四川仙潭老潭酒销售有限公司是一家专业的白酒营销公司,总部位于“天府之国”成都,现有员工500余人,销售人员遍布全国各地,主要负责“仙潭”牌战略规划、品牌管理、产品运营、区域开发、渠道建设、终端维护等营销工作。

仙潭老潭酒销售公司始终践行“品质、合作、营销、创新”四个方面的长期主义,努力实现“国民酱酒领导品牌”愿景,以“全国酱酒前7强”为目标,提高全员服务意识,强抓内部管理,确保客户经营利润,做优产品,做大规模,从产品市场占位上升到品牌战略定位,为商家提供更丰厚的回报和更贴心的服务,为消费者提供更优质的产品和更满意的体验。

酒厂历史:

位于赤水河左岸四川省古蔺县太平镇的仙潭酒厂是建国初第一批大型酿酒厂,与郎酒毗邻,与茅台、习酒隔河相望。其酿造历史源远流长,自西汉“枸酱”以来已有千年,20世纪初叶太平镇魏姓酒师创办“魏氏烧坊”,1964年“魏氏烧坊”原址改建成“石亮河酒厂”;1984年更名“国营四川古蔺县曲酒厂”;1987年,在国家轻工部支持下酒厂正式生产酱酒,并聘请茅台副厂长做技术指导;1993年更名“仙潭酒厂”。

品牌荣誉:

1982年创牌的“仙潭酒”是仙潭酒厂首个白酒品牌,拥有数十年的光辉历史。除驰名商标外,1984年,“仙潭”牌曾获得轻工厅“优质产品奖”和轻工业部“优质酒”称号,并授予“铜杯奖”:1985年荣获“四川省优质酒”称号:1988年荣获首届中国食品博览会金奖:1989年荣获“中国国家优质酒称号:1993年在香港国际博览会上获“国际特别金奖”,并被授予“世界名酒”称号,

「仙潭·五大核心资产」

依托地理、生态、发酵、储藏、勾调五大关键因素,仙潭酒的品质得到了良好保障。

「赤水河左岸」

仙潭酒厂位于赤水河左岸“中国酱酒之乡”古蔺县,坐落于4A级景区太平镇,享有2300余亩仙潭酒谷,依山傍水、天地灵养,酿造水源取自赤水河地表山泉仙女潭,水质甜净,富含有益微量元素。

「天地一口锅」

仙潭酒厂四面青山,植被茂盛,水汽氤氲,含氧量极高,适宜微生物繁衍,得天独厚的土壤环境是绝佳的酿酒基地,白酒泰斗梁邦昌曾赞为世所罕见的“天地一口锅”。 

「桃花潭水藏」

桃花坡上桃花树,桃花树下藏陶坛,仙女潭水养新酒,三年更比五年香。仙潭酒厂业内首创露天水藏工艺,将酒坛置于地表山泉水仙女潭水中,通过坛内上下酒体温差,自然产生海潮效应,炼化酒体陈味。目前水藏储能2万吨,形成38亩桃林花海。

「空心阳发酵」

阳发酵是酱香型白酒的独特工艺,是“酱酒风味的灵魂”,也叫开放式高温堆积发酵。仙潭酒厂将独有的“空心堆积工艺”融入阳发酵中,通过360度悬空,以更多空气促进酒醅升温,微生物和风味物质增加82种(近60%),发酵质量更高。 

「两次回坛调」

仙潭酒厂三千余名匠人别具匠心,将七轮次酒进行两次回坛勾调,坛储周期长达三年以上,酒液在时间中慢慢修炼成“液体黄金”。“第一次回坛”,将轮次基酒存入陶坛进行水藏,一年后由国家级白酒评委选择优质酒体制作盘勾小样。“第二次回坛”,按比例注入钢罐混合再分装回老陶坛。 

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