冲刺二季度，是稳住全年经济大盘的关键抓手。达州市聚焦食品民生产业发展，引导食品生产企业锚定稳产提质、民生保供、稳岗富民目标，以最严标准筑牢食品安全防线，以满负荷生产释放产业效能，以产业扩容带动群众就近就业，全力以赴抢进度、提产能、拓市场。

在宣汉县方斗食品工业园区，巴山四季食品有限公司的魔芋深加工生产线一派繁忙，智能化设备高速运转，各类魔芋休闲零食、火锅配套食材经过精细化加工、无菌分装、规范打包等工序，源源不断走下生产线。

“我们全程执行标准化生产流程，守住产品质量安全底线。同时，优先招录本地居民，让群众在家门口就业增收。”巴山四季食品有限公司现场品控李志坤说。

依托得天独厚的农产品资源优势，魔芋产业已成为宣汉县乡村振兴、助农增收的特色支柱产业。进入二季度，消费市场持续回暖，魔芋系列产品市场需求稳步攀升。巴山四季食品有限公司持续优化生产布局，甄选优质原材料，革新升级生产加工工艺，不断提升产品品质与市场核心竞争力，全力保障市场订单供应。

“今年二季度市场需求旺盛、订单增量明显。目前，订单已经排到6月底。我们一方面优化原料改良与加工工序，保障供货充足；另一方面持续扩充岗位，吸纳周边村民进厂务工，带动群众稳定增收。”巴山四季食品有限公司质量保障部负责人杨丙申说。

食盐作为群众日常生活必备物资，市场保供稳价至关重要。走进渠县天渠盐化生产厂区，智能化制盐、自动化无菌包装设备高速运转，各条生产线火力全开、有序作业，一派繁忙的生产景象。作为川东地区重要的食盐保供骨干企业，渠县天渠盐化扛起民生保供责任，抢抓二季度生产黄金期，实行满负荷连续生产。

“今年的订单量持续增长，目前生产计划已排至8月份。1到5月我们的产量达到4.5万余吨，产值达到4200万元，比去年同期增长了11%。”天渠盐化有限公司生产车间主管胡海平说。

作为渠县重点工业及民生食品企业，天渠盐化严格恪守食品安全生产规范，对标国家食盐生产质量标准，依托智能化生产体系实现全流程精准管控，常态化开展批次抽样检测，严守食品安全底线。同时，企业立足本地用工，依托成熟完整的产业链条，稳定就业岗位，吸纳本地劳动力就近就业。

“我们始终把食品安全放在首位，依靠智能设备全流程管控，分批次抽样检测，严防不合格产品流入市场。同时稳定用工岗位，吸纳本地群众就近务工，拓宽群众增收渠道。”天渠盐化有限公司生产负责人蒋武说。

产业稳则经济稳，安全固则民生安。当前，全市食品生产企业正以实干姿态冲刺二季度收官战，统筹抓好食品安全管控、产能释放、市场保供、稳岗富民等各项工作，既守护好群众舌尖上的民生安全，又激活食品产业提质升级、群众稳定增收的双向动能。（何龙  李彦达  胡杨）