挑战传统老川茶  构建现代枇杷茶

崇州市文井江镇大坪村2组茶农     向  伟

首先我代表崇州市文井江镇种茶农户对各位领导和来宾的到来表示热烈欢迎和衷心感谢！借此机会，我把多年来发展茶叶生产经验和体会向各位领导作一介绍。

       我是崇州市文井江镇大坪村2组的种茶大户，世代都是茶农，现有茶园面积10余亩，其中老川茶4．5亩，枇杷茶5亩多。茶叶生产收入是我家的主要支柱经济来源，所以发展好，管理好茶园就是为我家增收奠定了坚实基础。

       我在茶叶发展上进行了大量探索，从种植、加工到销售，都做了很多研究尝试，特别是对茶叶新品种栽培、新技术应用、现代科学管理方法等更是花了不少功夫、费了不少心血钻研。当然，目的是想尽快提高茶叶质量、增加产量、提高收入。

       现在人们的品味越来越高，生产的茶叶要占有市场，赢得顾客称赞，就必须创新生产技术、栽培优质品种，加强营销推广、塑造优质品牌。所以我就喜欢栽种我们这里独有的优质茶叶品种——枇杷茶。说起枇杷茶，可能大家还比较陌生，对这种新茶可能还不了解。在这里，我简单向大家作一介绍：枇杷茶的野生茶种产于四川东南龙门山脉一带，也就是我们这一带；它是一种乔木型大叶类高产优质品种，自然生长一般树高3至10米，离地1米以上分枝，树冠似圆锥形，芽叶肥大，呈黄绿色，成叶呈水平状或下垂状着生，椭圆形富有光泽，叶尖渐尖而长，叶缘的锯齿稀而浅，叶柄多肉质；春芽采摘期比当地一般品种早15天左右，产量高40%左右；鲜叶中含茶单宁26.73%，咖啡碱4.31%，水浸出物40.7%，制作成绿茶色香味浓，风味独特，它还是制作红茶的上乘原料。采用枇杷茶制作的红茶，其茶香味与云南滇红可媲美。

       枇杷茶是很值得推广的优良品种，它具有适宜种、采摘早、产量高、品质好、效益佳等特点。只有好的品种和独有的特色才能在市场上站住脚，茶农的收入才能增加。种植茶叶获得的收入相当于外出打工的收入，茶农的积极性就提高了，枇杷茶产业就发展起来了，形成茶农自发发展枇杷茶产业。就拿我家今年来说，我家现有枇杷茶5亩多，留了1亩左右的种苗地没有采摘，实际枇杷茶就4亩左右，虽然只采摘了一季，就卖了八千元左右，而且还没采完。下一步我准备把我家4亩多的老川茶全部改良成枇杷茶。我要用实际行动来带动身边种茶农户，让大家都致富。我相信在镇党委、政府和各位领导的关心和支持下，我的枇杷茶叶、我们镇的枇杷茶产业一定能够做大做强，广大茶农一定能够获得增收的喜悦。