金秋好时节,生产建设忙。进入四季度,四川省资阳市雁江区各项目企业忙生产、赶进度、拼经济,全力以赴打好收官战。日前,记者在四川瑞霆食品有限公司看到,生产车间内机器轰鸣,工人们熟练地在切割、腌制、烘干、包装等生产线上操作,各项工序井然有序。
“目前,我们正对生产设备进行调试,以确保其精准运行。”四川瑞霆食品有限公司董事长雷杰说,“我们的生产线分为风干类和手撕类两大系列,旨在满足广大消费者多样化的口味需求。公司产品主要以旅游食品为主,销往全国各地。”
记者在生产车间注意到,为了确保产品的安全卫生,生产线采用了全封闭式的操作环境,并配备了严格的消毒和杀菌设备。从生产车间到包装车间,每一个环节都严格遵守食品卫生标准,确保消费者能够放心食用。“我们的生产线配备了先进的风干设备,能够精准地控制温度、湿度和风速,模拟自然风干的环境,使肉类在保持原汁原味的同时,充分释放出其独特的风味。”雷杰介绍道。
据了解,该公司位于雁江区中和工业园区内,占地面积约25亩,9月中旬建设完工,主要生产风干类、酱肉类、油炸肉类、肉干类产品,正式投产后年产值可达8千万,为雁江提供约100人的就业岗位。
(文/图雁江融媒 叶紫林 黄耀 吴孝瑜 张郅晗 编辑/车文斌)