“养殖黄牛有几大好处：一是增值快，每头牛每年净增值2000元以上；二是村里‘馒头山’很适合种植皇竹草、黑麦草等优质牧草；三是管理简便，10头牛只需一个人管理，人口少、劳力弱的农户也可以饲养。”赵阳均对记者细数起养牛的好处。
2014年，五丰村人均纯收入达到了13500元，养牛让原本贫困的村民的荷包渐渐鼓了起来，如今这里已从昔日的贫困村变成了远近闻名的专业养牛村。



打造“川南肉牛第一村”

走在五丰村山间的水泥道路上，耳旁听着赵阳均介绍养牛产业的发展状况，同时，映入记者眼帘的是村组里无处不在的养牛标语，看得出来，当地政府引导正确，村民们也干劲十足。
“现在养牛行情好，不愁卖，今年我一共喂了10多头牛，最少也能赚三四万元。”村民李良均高兴地说。在他家，记者看到，挨着自家住的屋子，一共搭建了三个牛棚，占地近两百平方米。李大哥说，他是从2010年才开始养牛的，刚开始那会儿只养了三五头牛试试，没想到回报大而且轻松，后来就一门心思搞养殖了，这才有了如今的成果。
问及村支书赵阳均五丰村今后的规划，他说除了要逐步扩大规模，统一规划建大棚养殖黄牛外，更重要的是要改善人居环境。
“力争用三年时间，人均养殖达到3头牛，母牛占80%以上。”赵阳均介绍说，为解决部分养殖户目前牛圈不足的问题，实现全村肉牛产业持续健康发展，走“抱团养牛”之路，目前村上由专合社牵头，正在对原有的集中养牛场进行改造，同时另外新建了一个标准化的养牛场。改建的养牛场2000余平方米，可喂养280头牛；新建的集中养牛场1500平方米，能喂养200头母牛，同时还建有小牛中转场。到时候村民喂养的牛可以集中到养牛场，由专合社进行统一收购和销售，实现养殖户的效益最大化。从而，也可将圈养在每家每户的牛从家旁的牛圈中移走，减少气味，改善人居环境。
五丰村的养牛模式获得了国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海等专家的高度评价以及肯定，他们认为：“山繁川育、藏牛于户，此模式是目前中国最先进、实用、高效的养牛模式，在川南盆周山区极具推广价值和市场价值。”
而在当前，五丰村大概还有近30%的农户没有养牛，村上正在计划动员这些农户种植皇竹草等优质牧草卖给养牛户，自产自销。这也是有科学依据的，根据测算，种草的经济效益是传统种植效益的1—2倍。让没有养牛的农户种草，然后再把这些草卖给养牛的农户，这样就可以让全村家家户户都加入到肉牛产业的发展中来，以实现打造“川南肉牛第一村”的目标。