藕、500亩脆李为主的农业产业，打造了罗子井、鼍龙头等主要观光景点，又以小天桥、任家院子展示新农村风貌，呈现了一个集“产村相融、农旅结合”为一体的特色现代休闲观光农业示范园。

“米盐花海”变公园
除明月乡以外，下八镇的“米盐花海”也是紧扣宣汉县 “三区”建设要求，深化“田园变公园、园区变景区、产品变商品”理念的又一典范。
置身于“米岩花海”的芬芳之中，处处能感受到大自然纯朴的田园气息。白天，随处可见的是工人在修枝除草，或是村里的向导在向游人介绍自然与人文风景；夜晚，劳作了一日的村民歇息下来，或散步或乘凉，和谐美好的幸福新村图景，便日日在米岩村里上演着。
位于下八镇西北方向的米岩村，背靠着的是浸沐宗教文化的宣汉四大名山之首的文山，又坐拥风景秀丽的漏米岩，碧波荡漾的前河环绕其间，是个秀山秀水的地方。
下八镇结合米岩村的区位优势科学规划，提出了“百里花海、千户新居、万亩林果”的发展思路，引起了县里的重视。通过引进龙头企业和村民自愿进行的土地流转，米岩村的土地集约开发起来。随着旅游景点的打造，村民既获取了土地流转的资金，又有了新的就业岗位。原先单单在田里赚钱的村民，纷纷选择开设农家乐、小卖部，收入渠道一下子拓宽了。
经过一年的打造建设，“米盐花海”已由原来单纯的苗圃农园发展成集乡村旅游、婚纱摄影、影视外景为一体的多功能林博园。占地面积3000亩的花海由丹桂、紫薇、海棠、腊梅、樱花、红叶李、红枫、红梅等十余个花苑组成，花木总量超过22万株。据估计，米岩花海每年接待游客将超过10万人次，直接经济收入超过5000万元，可以有效带动周边村落8000余村民的增收致富。
下八镇党委书记赵小军说：“下一步，我们计划拓展园林功能，挖掘文凤山厚重的文化、漏米岩的传奇及向家坝的人文资源，建造游购娱一体的农旅产业园。”
近年，宣汉加大对乡村旅游扶持力度，一改之前把规划编制停留在县上的惯性思维，重视乡镇旅游产业规划，先后编制了庙安瓜果之乡、下八米岩花海、东林城郊旅游片区、明月川东莲乡、大成-双河香炉山宗教旅游体验区、清溪红色旅游片区的旅游规划设计；组织开展乡村旅游人才培训工程，积极转移农村劳动力投入旅游创业之中，近万人实现了增收。