盖在地里的“大名堂”

2016年春节期间，明明不是收获打谷的时节，宝林镇各村的田野里却涌动着丰收的喜悦。涌泉村村民周光友高兴地说：“这次的折耳根收成不错，一亩地产1300余斤折耳根，春节期间的单价卖到8元至10元，算下来，一亩地纯收入万元没问题。我种了3亩折耳根，这样的收入比以前在外地打工可强多啦。”
掀开盖在田地上厚厚的那层秸秆，在塑料薄膜的覆盖下，竟然是一片片长势奇好的折耳根。折耳根，又名鱼腥草，这种植物的茎叶部分是川渝地区人民尤为喜爱的一种特色菜肴，凉拌生吃或炖肉入汤皆可。除具有食用价值外，鱼腥草入药亦有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。
宝林镇党委书记姜伟解释说：“我们采取折耳根覆盖种植的办法，实际上是一种‘循环利用’。”原来，宝林镇规模化的粮食种植后，会遗留许多水稻、玉米的秸秆，经折耳根种植专家的提点，刚好可以将这些废物再次利用，成为折耳根生长过程中保暖、防风、保湿、遮阳的重要材料。“折耳根性喜潮湿阴暗，覆盖种植方法可以与本地的浅丘土地相结合，既保证了充足的水分，又有了集中连片的规模。”
在宝林镇，折耳根已有了10余年的种植基础。近年，宝林镇坚持规划引导，理顺产业发展思路，通过加大基础设施建设等政策倾斜支持，全镇折耳根种植基地面积达到近5000亩，种植示范片千余亩。2015年，新增的500余亩折耳根，产品和质量明显好于往年，农民人均纯收入增长了10%以上。
2016年节后上班第一天，姜伟一行就下村了解市场行情和收割情况。据悉，仅春节这段时间，每天就有约几千斤折耳根运往成都等地。而折耳根价格与去年相比，每斤上涨了2元多，让村民稳赚了一笔。