理性——白酒消费习惯需要引导和改变
宜宾六尺巷酒业有限公司是劲酒集团控股的原酒酒厂，已于2011年在南溪罗龙工业园九龙片区正式建厂，已投产的第一期可年产五粮浓香型白酒5000吨，目前已开展第二期的征地工作，正式投产后，可再增加5000吨的白酒年产量，并实现就地包装加工。
六尺巷酒业的管理总监金靖山告诉记者，目前，六尺巷酒业主要生产保健类白酒，大众化的产品定位使得产品的销售并未受太大影响，只是增长速度有些放缓。
“我们希望可以引导消费者，在理性化消费的同时培养健康的饮酒习惯。”金靖山认为，长期以来，国人的主流白酒消费习惯和饮酒习惯都有一些“病态”——喝酒要比拼谁喝得多、喝得贵，忽视了自古以来中国饮酒文化的风雅内涵和健康功效。“其实，这一场经济下行带给白酒行业的不仅有持续的不景气，更是对白酒业畸形发展的反思和修正。”
据悉，六尺巷酒业自主生产的苦荞酒等保健白酒新品上市，很快就已打开了湖北、湖南、广州和江西等8个省的销路，受到当地消费者的欢迎和好评，目前正在开辟重庆市场。金靖山还告诉记者：“由于新厂建立不久，目前的菌种培育还不十分稳定，酒质只能算一般；等到明年，原酒的品质还将提升，我们会继续扩大规模生产，希望南溪区和罗龙工业园区能早日为我们落实新一期的建厂用地。”



契机——低位挺进，放弃舍本逐末
胡世全是川内白酒行业的“老人”，从1985年建小酒厂起，已经历了30年的行业浮沉。目前，胡世全所任总经理的酒魂酒业有限公司，也于2015年在南溪区拿到了征地，正在进行年产万吨的新厂建设。
同九龙食品园区的其他酒业同行一样，胡世全对白酒行业的前景也十分有信心。他告诉记者：“四川是中国白酒最重要的原产地，川内各地的白酒都有所长，不过说到浓香型，还是宜宾出产的最好。所以，这次经济下行带来的白酒全面升级，宜宾的酒业是不会被淘汰的。按照以往的经验，这次低谷最多只会有5年，目前已经过半了。”
胡世全认为，做白酒就和股市一样，需要低位进入，才会有较好的收益，而白酒行业的“低位”即是当下。酒业生产有一个完整的链条，从粮食原料到生产加工、从经销到消费都有不少环节。白酒市场的持续低迷，影响的不仅是白酒自身的销售，还有上下游。而这种对整个链条的影响，最终结果是成本的降低。“我们在这个时间段加紧建厂投产，为的就是享受成本降低带来的优惠，虽然目前白酒行业不景气的状况还要持续一段日子，但只要过了这段苦撑期，行业复苏后的利润便十分可观。”
目前，南溪区也努力强化政府引导，转变服务观念，进一步完善白酒产业政策，务实促进区域内白酒产业产能新突破、质量更高更好、品牌更大更响、大企业更多更大、产业链更完善、社会效益经济效益更好，尽全力打造成为中国“白酒金三角”和“中国白酒之都”核心区。
据悉，宜宾市南溪区罗龙工业园九龙片区的现成土地已全部排满，就食品产业而言，白酒企业在数量和产值的占比都超过60%。2015年前11月，预计产值达33.37亿元，同比增长9.33%，创造税收11177.68万元，同比增长28.71%。